Exclusive Paris Place
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DÉJEUNER

D'affaires

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Découvrez nos services pour l'organisation d'un déjeuner d'affaires confidentiel:

Vous pouvez nous solliciter afin d'organiser et encadrer vos déjeuners d'affaires.

Conseiller particulier de vos enjeux, Pierre-Yves Tremintin mettra ses qualités de maître d'hôtel, de sommelier et aujourd'hui d'ambassadeur d'hôtels particuliers et de palaces parisiens au service de votre événement.

Notre conciergerie gastronomique pourra vous proposer la table idéale ainsi qu'un menu sur mesure en accord mets et vins confectionné exclusivement pour vous et vos convives.

Exclusive Paris Place vous propose une sélection de restaurants d'hôtels particuliers, de restaurants de palaces, de restaurants étoilés, de brasseries chics et élégantes ainsi que des chefs privés pouvant organiser des déjeuners d'affaires sur mesure.

Nous pouvons vous proposer ces mêmes restaurants pour l'expérience du dîner avec des menus gastronomiques en plusieurs services.

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Comment réussir un déjeuner d'affaires ?

 

Nous vous proposons d'encadrer votre déjeuner d'affaires afin de vous assurer sa confidentialité et sa réussite.

Pierre-Yves Tremintin (ancien maître d'hôtel et sommelier) peut se trouver physiquement présent au cours de cet événement afin d'anticiper toutes diligences et demandes exceptionnelles de vos convives le jour même.

Quelles sont les informations à maitriser :

Nous vous invitons à nous partager les informations suivantes:

  • Quel est l'horaire de début du déjeuner ?

  • Avez vous un timing à respecter ?

  • Quel est l'horaire de fin du déjeuner ?

  • Combien de convives seront présents ?

  • Arrivent-ils tous ensemble ou séparément ?

  • Quel est le nom de réservation que les convives doivent indiquer à leur arrivée ?

  • Y a-t-il des allergies alimentaires ?

  • Y a-t-il des régimes alimentaires ?

  • Souhaitez-vous un menu unique pour l'ensemble des convives ? 
    Nous le conseillons pour les déjeuners en moins d'1h30.

  • Souhaitez-vous prévoir un moyen de transport pour le départ de vos convives ?

Nos conseils en expériences client(e)s :

Pour un déjeuner en 1h00

Nous vous conseillons d'établir un menu pour l'ensemble des convives.
Entrée / Plat / Dessert avec un service de vins aux verres sur l'entrée et le plat. Le dessert est accompagné des boissons chaudes.

Cuisine fine et légère.

Pour un déjeuner en 1h30

Nous vous conseillons d'établir un menu pour l'ensemble des convives.
Amuse bouche / Entrée / Plat / Dessert / Mignardises avec un Champagne sur l'amuse bouche, puis un service de vins aux verres sur l'entrée et le plat. Le dessert est accompagné de champagnes pour les convives qui le souhaitent puis des boissons chaudes.

Cuisine fine et légère agrémentée d'amuses bouches et mignardises.

Pour un déjeuner en 2h00 ou plus ...

Nous pouvons vous proposer un menu dégustation en plusieurs services avec de nombreux accords mets-vins en sommellerie.

Les intemporels et les tendances parisiennes :

 

Il y a un réel engouement depuis 3 ans pour l'expérience de Chef privé dit aussi Chef à domicile. Cela permet de réaliser des déjeuners d'affaires au sein de votre entreprise.
Exclusive Paris Place collabore avec une sélection de Chefs privés issus des "Top Chefs", des restaurants étoilés ou des palaces français et internationaux.

Nous retrouvons pour le déjeuner un style culinaire léger basé sur des viandes blanches ou des poissons. Les restaurants d'hôtels particuliers ainsi que les brasseries de palaces sont des endroits appropriés à cette expérience.

Nous pouvons vous suggérer, créer et façonner de multiples expériences en adéquation avec vos attentes et votre budget souhaité..

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DEVIS

Demandes & Informations

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Mobile: +33 (0)6 61 52 49 46

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Nous allons vous répondre très rapidement.